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Il Fondo Clessidra vende Acetum ad ABF per un cash on cash di 2.3 volte dopo soli 2 anni dall'acquisto

Acetum, il principale produttore italiano di Aceto Balsamico di Modena (ABM), entra nell’orbita del colosso inglese ABF, gruppo internazionale diversificato quotato al London Stock Exchange. Acetum, che produce anche glasse balsamiche, aceto di vino e di mela e altri condimenti, ha realizzato nel 2016 vendite per 103 milioni euro in oltre 60 paesi. Il completamento dell'operazione è soggetto alla autorizzazione delle Autorità Antitrust in Germania e in Austria.

Uno dei fattori che ha contribuito alla valorizzazione dell’investimento del Fondo è stata la riorganizzazione dell’aria industriale, durata due anni, alla quale ha partecipato attivamente Miller Heiman Group Italy – Achieve Italia con un team guidato direttamente dal CEO Manlio Rizzo.

In particolare l’intervento del Team si è concentrato su due aspetti centrali della riorganizzazione:

  1. Blueprint industriale di Gruppo:  individuazione del miglior assetto industriale per la produzione di aceto di vino e Aceto Balsamico di Modena (dove produrre e cosa produrre);
  2. Produzione: review delle logiche di produzione e implementazione nuovi standard produttivi.